Ca vient de portmap. En effet, la nouvelle version de portmap (déployée dans la nuit du 5 au 6 novembre) n'écoute que sur l'interface locale.
Pour corriger le problème, commentez la ligne suivant dans /etc/default/portmap puis redémarrez tout le bouzin.
MooSe:~# cat /etc/default/portmap
# By default, listen only on the loopback interface
#OPTIONS="-i 127.0.0.1"
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http://bugs.debian.org/cgi-bin/bug [...] bug=280128