Normalement Cacti à l'install doit fonctionner. Sur le site ils détailent toutes les opérations. Je l'avais installé il y a un ans sur un Windows 2000 Server (honte a moi), avec php via IIS (re honte a moi). Et en suivant la longue doc fournie et en installent la quantité de choses demandé (php, mysql, snmp, ... rrdtool qui est une appli qui fait des grapiques a partir de données texte).
Bon courage, cacti c'est sympa !