Yop, je reviens à la charge.
J'ai toujours le soucis, et je n'arrive pas à le résoudre.
apt-get install openoffice.org fait, tout est là. J'installe l'aide en français, le dico en français, mais lorsque je veux changer la langue de l'interface, en faisant apt-get install openoffice.org-l10n-fr, puis apt-get remove openoffice.org-l10n-en --purge. Openoffice ne se lance plus, enfin il me marque abandon comme au début en fait. Donc je ré-installe la version englaise, et là ça fonctionne, mais toujours en anglais. Donc en fait ce n'était pas un problême de source ou de paquet défectueux.
Ce qui est "normal" d'après ce que je trouve sur google, mais je ne comprends pas comment ni quoi modifier pour passer en français. Il y en a qui parlent de script qui font en sorte de ne plus avoir besoin du paquet openoffice.org-l10n-en, mais ce sont des liens mort, et honnêtement je ne saurai pas quoi faire avec.
Je pense que tout ce qui sont sur debian woody et qui on fait l'installation via les paquets .deb on du rencontrer le problême en fait, donc si quelqu'un pourait m'aider...
Merci.