Pour accéder aux vidéos depuis l'iphone, tu peux prendre IP cam viewer, c'est le logiciel de référence, il prend un maximum de caméras différentes.
Pour le syno, tu peux enregistrer en continu sans problème 2 caméras avec un DS-112 par exemple et un disque dur conséquent (1 Tera ou 2). Les vidéos sont effacées automatiquement en rotation de taille ou de jours a ta convenance. Pour la taille du DD, tout dépend de la durée que tu veux garder et de la résolution des caméras.
Mais pour les détections de mouvement automatiques, mon pauvre, n'y pense même pas, tu vas en avoir sans arrêt (surtout en extérieur). Les détections de mouvements ne sont pas fiables. Tu auras forcement pas mal de fausses alarmes, donc tu ne les utiliseras pas au final.
Pour les cam, les axis sont pour moi les meilleures et les plus fiables mais aussi les plus chers..
Les AVTECH ont un capteur intéressant et pas trop cher pour l'interieur. En dome, je connais pas.