Prendre une carte AM3+ et un FX 8 cores donnerait à peu près les mêmes performances (voire légèrement plus) que ton Intel 2500k, tout en réutilisant ta RAM.
On devrait en trouver quelques unes prochainement auprès de gens qui passent de l'AM3+ à Ryzen.
Avantage : cette plate-forme est un peu boudée et on la trouve pour pas cher d'occasion, surtout les cartes mères.
À ce sujet, il vaut mieux être quand même vigilant sur la qualité de la carte mère en question (nombre de phases d'alim' et refroidissement des MOSFET).
En cas de difficulté à trouver un FX 8 cores en occaz à pas cher, le FX 8300 est disponible en neuf à une centaine d'euros (soit pas beaucoup plus que le tarif en occaz).
ça s'overclocke facilement aux fréquences d'un FX 8370.
Sinon il y a le FX-6300 vendu en vrac chez l'allemand alternate.fr à moins de 90 € (tu as déjà le ventirad) mais que 6 cores évidemment.
Si tu as des questions sur des annonces n'hésite pas.
L'alternative serait de prendre une config' Haswell basée sur de l'i5 haute fréquence ou K si tu peux en trouver. Mais c'est plus cher, compter ~150 € pour le CPU et n'importe quelle carte mère ne permet pas l'O/C.