Salut,
En partant sur du skylake, certes un peu plus cher mais dernière génération chez Intel, avec amd ça devrait arriver mais je ne sais pas quand.
Avec un i5, tu as un vrai quad core donc, plus orienté multitâche, un i3 est quand même pas mal mais dual core hyper-threadé ( 2 cœur matériel + 2 logiciel )
Prend plutôt le i5 6500 tu gagne des mhz quand même.
Une carte graphique te fera gagner du temps dans les rendus mais je laisse les autres te conseiller là dessus.