A monter soi-meme j'arrive a peut pres au meme prix (i7 870 + GTX460 1Go + 2x4Go DDR3) sur materiel.net, mais sans lecteur blu ray ni licence windows...
Par contre, tu as du sata3 et de l'usb3. Tu est sans doute moins bloqué est terme d'evolutivité. Par contre, en tant qu'utilisation profetionnel, tu peux sans doute beneficier du sav Dell pro, reputer pour son efficacité (mais ca ce paye). C'est peut etre a prendre en ligne de compte.
A ce prix la, ca me parait plutot une bonne opportunité. A 1400€, c'est deja plus discutable (je n'arrive pas vraiment a trouver la promo dont tu parle, mais bon...)
Apres tu hesite entre un Dual core avec hyperthreading + GTS240 ou un Quad core HT + GTX460
Il me semble que la creative suite Adobe (apres ca depend si tu as une vieille version) est plutot bien optimisé pour le multicore et pour CUDA. En plus, tu parle aussi de jouer dessus, non?
Donc je pense que celle 1104€ est plus approprier a tes besoins. Reste a voir si ca colle aussi avec ton budget