Pas tout à fait.
Avec du SLI tu peux utiliser 2 cartes mais tu es pas obligé. Tu peux très bien utiliser qu'une seule carte... Et dans ce cas il y a aucune différence entre une SLI ou une ultra, sauf rajout par le constructeur (genre plus de prises SATA, chip son élaboré, controleur reseau intégré, WIFI...)