Je pencherais vers le i5.
J'ai un Q9650/socket 775 (le top des Quad non Extreme), et un i5-760/socket 1156 (pas le top des i5), la différence n'est pas énorme, mais le i5 consomme beaucoup moins, et la DDR3 est moins chère.
Donc ça dépend de ton budget et de combien le "un peu plus cher".