Ne te focalise pas trop sur l'appellation Core i5 ou Core i7 , ce n'est pas très important en soi.
Dans le MacBook Pro 13" de ton lien , les deux processeurs proposés sont similaires , ce sont des Sandy Bridge dual-core + HT , le Core i7 est relativement plus performant grâce essentiellement à ses fréquences de base et turbo plus élevées (il a aussi un cache L3 un peu plus gros , mais ce critère est peu important ici) , mais l'avantage par rapport au Core i5 reste assez limité , bref la différence est loin d'être énorme.
(Petite indication au passage : Apple ne précise pas les modèles exacts de processeurs Intel , mais on peut supposer d'après les quelques caractéristiques données que les deux processeurs proposés sur le MacBook Pro 13" du moment sont le Core i5-2430M ou 2435M et le Core i7-2640M.)
Ah oui , une chose très importante : pour les processeurs mobiles , il est essentiel de prendre en considération l'enveloppe thermique (le TDP) , ce qui permet d'ailleurs de comprendre certaines choses.
Dans sa gamme de processeurs mobiles Sandy Bridge (qui compte tout de même environ 60 références) , Intel indique selon les modèles un TDP qui peut être de 17W , 25W , 35W , 45W ou 55W.
Les modèles dual-core (+HT) se voient affublés d'un TDP de 35W au maximum.
En toute logique , les modèles quad-core (+HT) consomment plus et chauffent donc plus , ils ont donc un TDP de 45W et voire même 55W pour les modèles "Extreme".
Plus de consommation , ça signifie réduction de l'autonomie du portable ; et plus de chauffe , ça nécessite de dimensionner le système de refroidissement en conséquence : plus gros , plus lourd , plus bruyant.
Dans un portable , on doit donc faire un compromis entre les performances brutes et les inconvénients sus-mentionnés qui en découlent.
Dans chaque "range" de TDP 17W , 25W et 35W , Intel propose des Core i5 et des Core i7 qui sont donc tous des dual-core + HT , il n'y a pas de quad-core.
A TDP équivalent , les Core i7 sont relativement plus performants que les Core i5 grâce à des fréquences de base et turbo plus élevées et aussi accessoirement à un cache L3 de 4 Mo au lieu de 3 Mo.
Or , pour réduire le TDP à un niveau de 17W , les fréquences doivent être fortement abaissées.
Ainsi de ce fait , il s'avère que les Core i7 qui ont un TDP de 17W sont systématiquement moins performants que les Core i5 qui ont un TDP de 35W , malgré que leur nom "sonne" plus haut de gamme.