Alors déjà t'a un haut budget quand même ^^ après tout dépend de toi si tu veux partir sur du neuf ou de l'occasion...
Si tu cherches la durabilité (quitte à revendre ta machine actuelle pour pas trop chère) :
là je te conseillerais peut être changer pour une nouvelle carte mère avec un nouveau cpu et une nouvelle carte.
Dans ce cas tu peux partir sur un combo i5-9400F qui pour moi bat tout en terme de qualité prix, avec une carte mère adéquate, tu en aura déjà pour moins de 250€ neuf. Ensuite il te restera la ram a acheté (en occasion je te conseille pour pas te ruiner tu peux t'en tirer à 60€ les 16go ce qui est largement assez).
Il te restera près de 200€ à mettre dans la carte graphique, et il vaut mieux partir sur de l'occasion aussi, tu peux trouver des gtx 1070 à moins de 200€ (ça dépend toujours de où tu habite).
Si tu préfère améliorer progressivement :
Pars sur de l'occasion et trouver un i7 4790 entre 100 et 150€, puis ajoute 8gb de ram en plus et une carte graphique (la ram en occase tu trouve des 8GO à 20-30€, et pour la CG, c'est pareil, pars sur une gtx 1070 ou même 1080 vu que ton budget et large, mais ça dépend de ton alimentation.
Désolé pour les fautes je suis un peu pris par le temps