Comment savoir quelle quantité est utile à la configuration ?  
 
Je peux installer 64Gb sur ma config I7 et 1080ti ... Mais est ce vraiment utile ?

Comme d’hab ça dépend. Pour le jeu c’est absolument inutile d’avoir plus de 16go.
Par contre si tu fais du montage vidéo ça peut être utile.

 
Merci pour la réponse en effet je monte une config gaming et quand je vois "maximum 64gb" je me dis "mais qu'est ce que je vais foutre avec 64gb"

Pas grand chose ^^ 2x8Go c'est laaargement suffisant pour jouer. Si jamais tu es court en RAM tu pourra toujours rajouter 8 ou 2x8 Go.