ces sites de simulation sont plus ou moins fiables. Le 10700k est encore très bon et peut éventuellement s'oc un peu.
je doute qu'il soit limitant pour la cg en 1440p ou plus. en 1080p oui.
un cpu n'a pas besoin d'etre a 100% pour limité une carte graphique (architecture trop ancienne, manque d'ipc...) typiquement tu prends un vieux xeon avec beaucoup de coeurs, il ne sera donc jamais a 100% et pourtant n'ira pas plus haut que 30-40 fps
la vitesse de la ram peut impacter l'efficacité du cpu, penser a activer l'xmp et prendre de la bonne DDR4.