panneau de config, système, dernier onglet, bouton démarrage et récupration. Là tu décoches "Redémarrer automatiquement".
Normalement tu auras un BSOD (écran bleu) à la place du reboot.
Si t'as tjs pas d'écran bleu... c'est peut-être l'alimentation qui n'est passez puissante.