l'erreur que tu décris n'est pas due à ta CG à mon avis. c'est un freeze, ça peut venir de ton processeur ou de ta mémoire, ou des deux.
tu dis que tu as une barrette de 512 et une de 256.
regarde qu'est ce que c'est comme mémoire (de la 3200, de la 2700... c'est écrit dessus)
ensuite, 75° pour ton proc dans le bios, c'est pas anormal, c'est inquiétant. y'a un problème. un processeur ne devrait jamais dépasser 70° en utilisation maximale (environ).
donc il te faut vérifier si le radiateur du processeur est bien fixé, etc...
sinon, changer de rdiateur et tu sera tranquille (mais je pense pas que ça soit nécessaire)