Deja "une appli" ça veu pas forcément dire un jeu, donc on peut tourner n'importe quelle application bureautique sur n ecrans, quel que soit n.
La marque des cartes et du GPU n'a aucune incidence sur le fonctionnement de ton multiscreen.
En revanche il faut que la carte mère le gère, exemple avec mon modèle de Mobo:
Pour les jeux on a pas forcement besoin du matrox triplehead to go, certains jeux (pas beaucoup je te l'accorde) sont prévus pour être joués sur plusieurs écrans et il suffit de bien configurer le tout (ex: TASpring, Supcom ...)