Pas très clair, ton affaire.
Si tu parles de 2 OS sur la même machine, tu peux bien évidemment le faire avec 2 DD. Tu peux même le faire avec un seul DD en faisant 2 partitions.
Maintenant, si tu veux configurer un DD sur une machine et ensuite le migrer sur une autre machine, tu auras peut-être quelques soucis de pilotes, mais si les machines ne sont pas trop différentes, c'est tout à fait faisable