Salut yamamotoo,
Hélas, ta demande met la barre très haute, car ce n'est pas le NAS qui va bloquer, mais bien la connexion internet :
En gros pour partager en streaming une vidéo HD sur le net (avec ta famille ou amis), il faudrait obligatoirement que vous soyez tous connectés en fibre ou câble, car le besoin de bande passante est trop important, bien supérieur à la norme ADSL.
De plus, pour envoyer une vidéo en streaming sans "télécharger" le fichier, cela implique un décodage à la volée par le NAS en 1080p, donc demande une certaine puissance.
Perso, j'ai un Ve-hotech VHS-4 qui est le plus puissant des NAS et je ne suis même pas sur d'y arriver avec (sous une VM par ex)
Donc, partager des photos, de la musique ou de petits documents bureautique, c'est faisable, mais de la vidéo HD tu peux oublier...
Par contre, en local tu n'auras aucuns souci via un serveur UPnP et un bon boitier multimédia (style Dune HD Lite 53D)
Attention la vidéo HD prend beaucoup de place, si tu parts sur un NAS 2 baies, tu te limitera à 2To de stockage (RAID1), donc à toi de voir si cela sera suffisant pour toi (passage à un 4 baies)
Enfin, une solution RAID ne sécurise pas tes données, mais t'offre une tolérance de panne pour la défaillance de un ou deux disque dur, il reste préférable de backuper sur un DD externe certaine de tes données importantes.