Bonjour,
Si tu souhaites remplacer tes deux disques sans tout devoir réinstaller, je te recommande de le faire par étape.
D'abord remplacer un des deux disques, puis reconstruire ton RAID1, puis remplacer le second disque, et reconstruire à nouveau ton RAID1.
N'oublie pas que, en fonction de la quantité de donnée, ceci va prendre un certain temps.
Si tu veux en profiter pour refaire une installation toute propre en repartant de zéro. Remplace tes deux disques d'un coup et zou... Création de la grappe, installation de windows (sans oublier le pilote adéquate), etc...
Bon courage