Dans le CD-ROM il y a normalement tout un tutorial qui explique comment il fonctionne, le mode d'emploi est très bien foutu aussi.
Maintenant il y a des années que je ne m'en sers plus, alors difficile de pouvoir t'aider pas a pas.
Pour la question sur la dimension des photos, bah c'est en fonction de ton besoin final, par contre Ultimate Knockout est tres tres gourmand en RAM beaucoup plus que Photoshop.
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Flickr — Fuji GFX100S, 110f2 ; JBL 4429 ; B&W MT-60D//Pioneer SC-LX88 ; NAD M22 V2 ; 14060M ; JLC ; 116600