Je crois que j'ai compris où se situait ton problème MrBrOwNsToNe (merci à kanards pour avoir relancé le topic !).
Pour moi, il n'est pas plus long de faire un dégradé sous Illustrator que sous PhotoShop, il n'y a qu'une petite manip' à connaître : une fois que tu as choisi les couleurs qui composeront ton dégradé, tu les places dans ton nuancier, puis, sur la palette dégradé, tu sélectionnes le petit marqueur de couleur de ton choix - la flèche au-dessus doit être noire - et tu fais Alt + clic sur ta couleur dans le nuancier, elle se place automatiquement dans ton dégradé...
C'est ça, j'ai bon ?