Bonjour !
Le côté minimaliste ne me gêne pas non plus (au contraire ) cependant attention à l'effet recto-verso : il peut y avoir un risque de décalage entre les deux faces lors de l'impression et/ou de la découpe. A penser également : les personnes à qui tu donneras ta carte risquent de ranger ta carte dans un porte-carte et donc ne verrons donc pas directement tes coordonnées : ça peut être un frein.
Pour la typo, je trouve qu'elle est trop écrasée (et donc manque de lisibilité), et son dessin est très dur (ce qui ne semble pas en accord avec les photos que tu réalises - très sympas d'ailleurs ). Essaye de voir pour une typo toujours aussi simple mais un peu plus ronde (style Univers par exemple), en jouant sur les tailles/graisses pour définir plusieurs niveaux d'information.
Pour la barre, je suis d'accord avec masterpingouin à propos de la couleur, essaye de faire des petits tests avec différents gris (un gris foncé sera moins agressif que le noir mais tout aussi sobre et très clean), voire des effets de bandes (avec différents niveaux).