Ca va, il y a pas trop de fautes non plus, faut pas abuser!
Pour en revenir au sujet, j'ai pas tout compris à ton problème : le contrat de professionnalisation va se faire avec une école qui, elle devrait te donner une convention de stage. As-tu trouvé une école?
Et en fait, je me demande si t'as besoin d'une convention dans la mesure où tu devrais être apprenti (contrat de prof.) et non stagaire.
Pour répondre à ta question, je pense que seul un établissement scolaire ou assimilé peut te fournir une convention. Renseigne-toi auprès du CNED aussi : tu t'inscris dans une formation bidon juste pour avoir une convention