Bonjour, j'ai une question à poser et je pense que la réponse peut aussi intéresser d'autres personnes : comment est-il possible d'arrêter une procédure de recrutement, mais sans se "griller" auprès de l'entreprise ? bref, comment rester poli si l'entreprise ne vous intéresse pas, et ce malgré 3 entretiens avec elle ? que répondre si l'entreprise vous demande "pourquoi" ?  
en vous remerciant d'avance

Je dis que j'ai tout simplement trouvé un autre poste.

merci de ta réponse mais s'ils demandent pourquoi est-ce que tu as préféré ce poste là et pas le leur ? à part dire qu'il te correspondait mieux ? sans se "griller" bien évidemment ?

A mon avis, le mieux est de jouer cartes sur table: dis que tu de finalement plus intéresse par un autre poste, mais que tu les remercies pour avoir retenu ton dossier à la base. Sois honnête.
mais pour pas te "griller" vraiment, je te conseille d'avoir une excuse genre cas de force majeure (disponibilités qui finalement ne collent pas, etc), sinon ça va être dur

C'est dingue
le mec a postulé a un poste
3 entretiens
C'est "quoi si l'entreprise ne vous intéresse pas"
C'est triste et lamentable

Et alors, c'est quoi le problème ? Tu crois vraiment que les candidats postulent dans une seule entreprise à la fois ? Les recruteurs ne sont pas dupes, eux, et sont tout à fait conscient que, quelque soit le nombre d'entretien passés, un candidat sera toujours susceptible de se tourner finalement vers un autre employeur. Un entretien - ou deux, ou trois - ça n'engage strictement à rrrrien. En l'occurrence c'est plutôt ta vision du recrutement qui est triste et lamentable.

ce d'autant plus que pour avoir passé un très grand nombre d'entretiens et notamment en caibnets de recrutement le feeling sur le poste et les détails techniques (orga, taille de l'équipe, salaire, resp etc) ne sont pas tjs clairs d'emblée et qu'il vaut mieux rencontrer un recruteur qui retient votre cv que de l'envoyer ch...surtt si vous avez postulé de votre propre chef, après il n'y a pas d'explication à donner "le poste me convient mieux et correspond à mes attentes en termes d'évolutiuon , de perspective...point"

sans forcément dire que l'autre poste te convenait plus tu peux essayer de leur faire comprendre que tu n'avais aucune garantie d'etre pris a leur truc, et que par conséquent une proposition concrete t'ayant été faite tu as saisi l'opportunité.
 
un mail que j'ai envoyé à une boite qui me convoquait pour un 2e entretien alors que je venais d'accepter autre chose:

Je vous remercie de l'intérêt que vous portez à ma candidature, cependant depuis notre précédent entretien j'ai accepté une offre de la [autre boite]. Je vous souhaite une bonne continuation ainsi qu'à [votre boite], et vous invite toutefois a conserver mes coordonnées si vous entreprenez de nouveaux recrutements dans le futur.
 
bien cordialement,
 
flipo.

Dès lors que tu leur dis simplement et honnêtement les raisons de ton changement d'avis, tu n'as pas a culpabiliser.  
S'ils sont corrects, ils comprendront ton choix et apprécieront ta franchise. Si par contre tu sens qu'ils le prennent mal, c'est probablement qu'ils n'en valent pas la peine

Merci à tous pour vos reponses tres interessantes