Se prendre le chou pour un rapport de stage *ouvrier*, c'est pas la peine je pense. Ce stage a pour but si je me souviens bien, de te faire découvrir le monde du travail. Il a peu d'importance.
Sinon, si l'entreprise ne veut pas communiquer ses chiffres, ce qui est possible, il faut le respecter. Sans avoir les chiffres (3 lignes dans un rapport), ça ne doit pas t'empêcher de la présenter : organisation, stratégie interne et externe, secteurs visés etc...