Akajoo,
Je viens de Montréal, c'est une ville fantastique, très sécuritaire et tous mes amis français qui sont venus étudier ici ont adoré leur expérience. Par contre, pour ce qui est d'UQAM...sa réputation d'"université poubelle" est très ancrée et ils sont vraiment tout le temps en grève, d'ailleurs deux de mes amis qui y sont allés ont dû faire 2 sessions de + pour rattraper ce retard. et à part pour les sciences sociales et arts, leurs programmes ne sont pas très réputés. Ça dépend vraiment ce que tu cherches. En tout cas, si tu veux partir ta propre entreprise c'est BEAUCOUP plus simple au Québec, et au moins 10 x moins de papier et d'étapes qu'en France!
Comme Simon_f a suggéré il y a d'autres universités comme HEC, Concordia, McGill, Université de Montréal, etc.
bonne chance dans tes recherches!! Si tu viens à montréal c'est sûr que tu ne le regretteras pas! le coût de vie est tellement moins cher qu'à Paris, et si tu aimes les activités de plein air tu seras gâté!