salut,
tu peux expliquer que tu cherches justement à intégrer un IUT pour essayer de trouver les domaines sur lesquels tu souhaiterais te porter, que l'IUT est là pour t'aider dans les futurs choix (notamment par l'encadrement qui y est très présent), ....
dis leur à la rigueur que tu as une première idée de là où tu souhaiterais t'orienter mais que ce choix peut évoluer ....
voilà
bonne chance
raph