Les débouchés en économie gestion sont assez nombreux je dirais, tout dépend ensuite de ton orientation. A la fac tu devra choisir une option en 2eme année : soit économie soit gestion. Ensuite à la fin de ta 2eme année, tu as encore des choix à faire. Tu peux soit rester en économie ou en gestion soit bifurquer vers une filière plus spécialisée, genre MSTCF, MSG, IUP. Ca c'est si tu décides de rester à la fac. Apres t'as les écoles de commerces etc.
Quant aux débouchés :
Si tu prends option gestion tu as Marketing, Finance, Contrôle de gestion, Compta, Management, RH etc
Si tu prends option éco tu as économiste, enseignants etc
Mais personnellement je ne pense pas qu'avec une licence cela soit suffisant aujourd'hui pour travailler dans le domaine de l'économie ou de la gestion. Vise plutôt un bac+5, si tu vas en fac.
Pour le droit je connais pas trop.