J'avais fait un stage de 3 mois chez ADP-GSI en 2005. Ils ont déménagé à Carquefou depuis il me semble.
Sinon tu peux essayer chez VIF, j'y ai fait un stage de 6 mois en 2006. C'est à la chapelle sur erdre. Très bonne ambiance.
Dans le sud, il y avait aussi Labo EAI, une petite boîte qui avait l'air pas trop mal.
Renseigne-toi aussi sur le site de l'Eraudière, y a pas mal de boîtes d'info la-bas.
Va faire un tour sur www.atlanpole.fr, ça peut t'aider.