C'est une arme destinée à réduire l'efficacité des filtres bayesiens de spam, en leur "apprenant" n'importe quoi.
C'était aussi utilisé dans les années 90 quand les serveurs refusaient l'envoi en masse de messages identiques : les spammeurs ajoutaient alors une chaîne aléatoire (ca se voit maintenant un peu plus dans les titres des messages, on a des fois une chaine alphanumérique).
Des fois, c'est l'inverse : on a une image cliquable (car le texte, viagra, cialis, mortgage, tout ca est grilled depuis longtemps auprès des filtres), donc une image, et puis du texte pour faire "vrai" à la fin, là, c'est souvent un copier coller d'un site quelconque.