Reprise du message précédent :

 
 
? ben pourtant apres m'être fait des pâtes à la carbonara et utilisé un demi berlingo de creme fraiche, je t'assure que ca sentait le moisi après quelques jours..

Ben le le lait c'est censé ne pas sentir le moisi quand meme, c'est pas du fromage
 

 
'faut aimer la creme acide, aussi... sinon quand c'est moisi, je garde pas  la creme, par contrel e fromage par exemple, bien sur. L'ennui est que si la creme moisit, tu va focement en repartir en voulant l'enlever, et il en restera toujour en aerobie...

les tomates au frigo avec leur délicieuse insipidité et leur savoureuse texture farinée, fruit d'un long murissage à 4°, c'est non comestible et cancérigène à 20°C
 
A+

 
 
je l'ai déja dit, les moisissures et bacteries du formages ne sont pas pathogenes, mais les produits stérilisés sont ensemancés après la sterilisation, et donc ce ne sont pas des germes provenant du lait. Les bacteries lactiques occupent le milieu empechant ainsi les germes pathogenes de s'installer. les moisissures ne sont pas naturellement presents dans la creme fraiche, donc il vaut mieu ne pas consommer ces moisissures.

 
le marchand de légume est un veritable terroriste armé jusqu'au dent de bombes bacteriologiques, plein de fruits a l'air libre!!!

Les corses eux ils mangent le "fromage avec habitants"

D'ailleur le fromage, chez nous le Herve, plus il est moisi, plus il sent le caca (oui oui il sent le caca) et plus il est savoureux à manger

Merde j'ai un pote qui s'appelle Hervé ...

les seuls fromages que j'aime très affinés sont ceux a pate dure... le conté en tete, d'ailleur je vais de ce pas me couper un bout de conté 24 mois, j'en salive déja (2 ans a moisir dans un caveau dont l'air est tellement concentré en amoniac que tu a du mal a garder les yeux ouverts, par contre les poumons se nettoien bien )

Et le roquefort?

Il sent mauvais

non j'aime pas ce qui est si fort en bouche, roblechon oui par contre

Moi je dis le roquefort
 
C'est pas si fort
 
Et l'étorki
 
Bref, le fromage de chèvre + brebis...

 
Pas plus que toi
 
 

Sachez madame que je sens bon, Moi

Preuve?  

La roquefort ça sent très bon de toutes les manières
 

 
Tu veux sentir ?

 
Non

Si

Ca pue jte dis

si ça pues pas, je n'ai plus a me laver de ma vie

 
 
Nan spavrai

 
 
Comme Louis XIV

 
J'ai toujours raison

 
 
Moi aussi

je suis traumatise par la photo de la 1ere page meme si ca a rien a voir.....
 
nan mais les crudites avaient un gout bizarre mais c'est plein de mayo et de sauce donc........
 
le beurre a meme pas change de couleur (cas habituel car j'oublie souvent des trucs dehors)

La crème fraîche, tu l'utilises dans les 48h mais sinon    
 
 

même résultat
 

balise spoiler ça t'emm..bêterait?  

Pour garder la crème seulement 48, faut avoir un frigo mal reglé
 
Parce que de la crème, ça se garde bien une semaine, et sans changement de gout

Même plus d'une semaine ( pour la crème fraîche) et quand tu veux l'utiliser tu goutes n peu,si ça n'a pas un goût bizarre, c'est que c'est bon.  
 
Le lait c'est pareil quand ça a tourné ça a une texture et un goût bizarre, donc tu es vite fixé.
 Et puis de toutes façons, qu'est ce que tu risques un ou deux jours de chiasse avec éventuellement des vomissements.
 

Au pire, avec le lait ou la crème si tu es pas sûr, tu fais un gateau et c'est bon, tu crains rien

Y'a aucun problème !
 
Je bouffe tout le temps des trucs périmés, sauces, fromages, légumes, yahourts etc... Je suis jamais tombé malade.
 
Après un rapide contrôle olfactif et visuel, tu peux y aller

 
 
 
les dates de péremption sont souvent "dates de fraicheur"... sinon le probleme est aussi qu'a force de manger acseptisé on devien vulnerable... file un yaourt moisi a un vieux fermier et manges-en un aussi, tu verra qui clamsera le premier

 
Bein ouai  

Carrément pas, un frigo entrouvert garde évidémment mieux le froid qu'un frigo grand ouvert.

Pas du tout, un entrebaillement d'1 cm ou plus et tu seras loin d'avoir la température du frigo fermé ...
Frigo ouvert, tu as la température de la pièce et entrouvert au moins 10°C (très loin des 4°C en tout cas)
 
 
J'ai la flemme de faire le test mais tu peux compter au bout de combien le compresseur se met en route quand tu l'entrouvres/ouvres ...

C'est marrant, mais tu contredit pas du tout frankie_flowers

ça se ferme pas tout seul une porte de frigo

en general il est reglé pour etre très sensiblement penché en arriere, compensant les frainements de la porte quand on la referme, si bien qu'elle se referme meme avec une legere impulsion, enfin c'est comme ça par chez moi