J'ai pris quelques fois easy jet , jamais eu de problème. Niveau confort y a pas vraiment de grosse différence avec AF, mis à part l'absence de café-biscuit , les hôtesses qui parlent pas forcément français et le standing, mais bon rien d'important, surtout pour un vol d'une heure.
Niveau sécurité, faut pas confondre les compagnies lowcosts qui sont nickel avec certaines compagnies charters comme celles impliquées dans les crashs l'année dernière.
Par contre faut réserver bien à l'avance pour payer pas cher, et si jamais tu dois décaler, tu payes plein pot.
En ce qui concerne les assurances annulation ou trucs dans le genre, lis bien les contrats en entier et surtout les petites lignes avant de les souscrire, bien souvent ça exclut la plupart des cas d'annulation.
Globalement compare les tarifs pour chaque voyage, easyjet sera parfois plus intéressant, mais à prix équivalent privilègie plutôt AF.