Tant qu'il n'y aura pas d'offre, il n'y aura pas de demande. Tu crois que les collégiens prendraient latin ou grec en 4ème s'ils pouvaient faire du japonais ou du chinois à la place? Et leurs parents seraient pour, car les filières seraient sans doute aussi sélectives que latin/grec. Il y a des lycées parisiens où on peut faire un peu ce que l'on veut, mais dans l'immense majorité des établissements les élèves prennent ce qu'il y a, c'est à dire pas grand chose, voire même des options qui ne les intéressent pas car il y en a deux obligatoires en seconde. Si les étudiants de LEA font tous anglais, allemand ou espagnol, c'est peut-être aussi parce que l'offre de formation est nulle hors Paris (langues orientales) et qu'il n'y a pas de poste dans l'éducation nationale, principal débouché de ces filères.