Capteur de force miniature en compression
Etendue de mesure (EM) : 5, 12, 25 Kg.
Signal de sortie : 1.5 - 2mV/V
Surcharge : 150% de l'Em
Alimentation du capteur : 7 VDC max.
De ce que je lis ton capteur est alimenté en 7V ou moins donc ca vaut dire qu'à la sortie du pont de jauges, tu auras entre 1.5 et 2mv pour 1V d'alim (bah ouaip faut une bonne alim stabilisée, et un afficheur/enregistreur qui va bien aussi).
ex. alim 5v => signal sortie max entre 7.5 et 10mV
Ensuite un capteur comme ça l'idéal, c'est de l'étalonner avec la chaîne de mesure (alim+cable+capteur+afficheur 'fixes') et des poids étalons, ou alors demander au fabriquant sa courbe d'étalonnage (mais suffit que l'alim soit différente, les cables plus longs et tu ne retrouve pas franchement la même chose).
Et... bon courage pour +/-20g sur 100kg, tu vas te marrer pour cette précision