J'adore manger mes pâtes avec un coulis de tomates fraîches, un filet d'huile d'olive, du basilic frais, ainsi qu'un quart de gousse d'ail concassé.
Lors d'un régime, ce qui est important c'est de consommer les féculents (pâtes, riz, semoule...) sans les mélanger avec de la graisse animale. (lardons, beurre, crème).
En même temps, de nos jours, on peut trouver beaucoup de produits light hyper efficaces et pas trop dégueu : beurre allégé, crème allégé...
Bref : quand on veut, on peut !