La Mousse à la Pralinoise
200 g de pralinoise
5 oeufs
Tout d'abord :
- faites chauffer la pralinoise avec un peu de lait
- séparer les blancs d'un côté et les jaunes de l'autre
- mélanger le jaune dans la pralinoise
- monter les blancs en neige (à la main ça marche très bien) avec une ptite pincée de sel jusqu'à ce que les blancs soient fermes.
- puis enfin les mélanger à la pralinoise
- mettre la préparation dans des coupes et 3 h au frigo
c'est DELICIEUX
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