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Auteur Sujet :

manger des insectes a Paris

n°2331692
Tetedeienc​h
Head Of God
Posté le 23-03-2004 à 19:36:38  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Jabbernaute a écrit :

Non, parce que la vue joue un rôle dans l'appréciation gustative du produit. C'est très vieux, mais il y avait eu un test à ce propos, où on présentait le même plat, avec comme seule variante les colorants utilisés (genre du riz bleu EDF, des pâtes vertes fluos, etc...), qui n'altéraient en rien le goût. Les appréciations étaient claires et sans appel, il y a des couleurs, des présentations, des tabous, qui influent sur le goût.  


 
Et ca prouve quoi sinon que les gens ont des clichés ?
 
Tu sais, si le riz avait été bleu depuis le début, ils truveraient le riz blanc dégueu et beurk...
 
Ca prouve rien ton truc, sinon que les gens effectivement attachent de l'importance à la présentation... pas que c'est effectivement intimement lié.
 
C'est bon les insectes :D

mood
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Posté le 23-03-2004 à 19:36:38  profilanswer
 

n°2331707
Jabbernaut​e
Posté le 23-03-2004 à 19:39:36  profilanswer
 

tetedeiench a écrit :


 
Et ca prouve quoi sinon que les gens ont des clichés ?
 
Tu sais, si le riz avait été bleu depuis le début, ils truveraient le riz blanc dégueu et beurk...
 
Ca prouve rien ton truc, sinon que les gens effectivement attachent de l'importance à la présentation... pas que c'est effectivement intimement lié.
 
C'est bon les insectes :D  


 
Ca prouve que le goût n'est pas une information objective. Un insecte, en soi, ce n'est pas bon, c'est bon pour toi  :)  
 
De même que des gens sont traumatisés à l'idée de s'enfiler un bout d'épinard et d'autres pas, question d'éducation, blabla, etc, etc.

n°2333911
Coethium
Galaxia
Posté le 24-03-2004 à 00:15:12  profilanswer
 

tetedeiench a écrit :


 
Et ca prouve quoi sinon que les gens ont des clichés ?
 
Tu sais, si le riz avait été bleu depuis le début, ils truveraient le riz blanc dégueu et beurk...
 
Ca prouve rien ton truc, sinon que les gens effectivement attachent de l'importance à la présentation... pas que c'est effectivement intimement lié.

C'est bon les insectes :D  

Bien au contraire :
C'est très intimement lié, et c tout simplement un réflexe palovien (encore appelé conditionnement).
Bien sûr tout un chacun peut s'extraire de ce conditionnement, mais ce sera au prix d'un gros effort car il faut rééduquer le cerveau.

n°2333942
neko ga
Posté le 24-03-2004 à 00:21:57  profilanswer
 

Rêv que mon hamster mangeait d'énoooormes (25 cm de long) termites blanchâtres [:boubours]

n°2591501
hokutomars​ouin
Roi du hokuto de cuisine
Posté le 29-04-2004 à 09:15:07  profilanswer
 

le gout est lié à l'odeur, ou l'inverse, je sais plus
d'ou le fait de se boucher le nez quand on avale un médicament dégueu
bien sûr l'aspect de la bouffe joue aussi sur le cerveau => pas envie de manger un truc qui ressemble à du purin ou qui sent le décomposé

n°28339844
Sanibroyeu​r
je suis un CONCOMBRE
Posté le 10-11-2011 à 12:27:21  profilanswer
 

Up de la mort qui tue , toujours aucune adresse ?


---------------
Ceci n'est pas une signature
n°28352753
shamatoo
Posté le 11-11-2011 à 19:44:35  profilanswer
 

Vu le nombre de blattes qui traînent dans les vieux immeubles, ça devrait se trouver, mais c'est bon la blatte?
Mes chats en mangeaient de temps en temps, des hanneton de la St Jean, aussi.

n°28359272
Thrax
Non
Posté le 12-11-2011 à 17:29:19  profilanswer
 

N'importe quel kebab autour de Chatelet  :o
Tu peux tenter les épiceries exotiques mais tu auras sûrement plus de chance sur le net.


Message édité par Thrax le 12-11-2011 à 17:32:33
n°28370556
cetotomati​x
Tellement mignon...
Posté le 14-11-2011 à 11:06:00  profilanswer
 

Sanibroyeur a écrit :

Up de la mort qui tue , toujours aucune adresse ?


J'ai un ténia qui pointe le bout de son nez, je te le garde au frais?

n°28378224
mr-sub-zer​o
Posté le 14-11-2011 à 23:35:25  profilanswer
 

Essaye les Animaleries spécialisés en reptiles, pour te fournir la matière première puis une friteuse et le tour est joué, reste juste a connaitre les variétés comestibles

mood
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Posté le 14-11-2011 à 23:35:25  profilanswer
 

n°28391188
Sgt-D
Modérateur
Posté le 16-11-2011 à 09:58:14  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :

Essaye les Animaleries spécialisés en reptiles, pour te fournir la matière première puis une friteuse et le tour est joué, reste juste a connaitre les variétés comestibles


 
Non apparemment il ne faut pas consommer directement ces insectes, mais les élever et ne consommer que leurs rejetons.
 
Le plus simple serait de commencer par les vers de farine...
 
http://www.manger-insectes.fr/
 
http://www.insectescomestibles.fr/
 
 
 
 
 
 

mood
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Posté le   profilanswer
 

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