Bonjour.
Je souhaite me faire plaisir en faisant l'acquisition d'une nouvelle machine à expresso.
Aujourd’hui je possède une Saeco Talea Giro et j’achète mon café chez Verlet.
En déambulant sur les différents sujets et forums j'hésite entre plusieurs modèles :
Bezzera 07 manuel avec PID
Izzo Alex Duetto II
Rocket Giotto
Expobar Brewtus III
Isomac Tea ou Millenium
N'étant pas un spécialiste en la matière, il m'est difficile aujourd'hui de faire un choix.
Voici néanmoins des infos qui me semblent utiles pour orienter vos réponses :
Je dispose d’un budget avoisinant les 2500 € et j’ai bien compris que le moulin était la pièce maitresse pour qui veut faire un excellent expresso. Il ne s’agit pas forcément de dépenser tout mais de trouver le meilleur compromis car je change de café toutes les semaines et je n’ai pas forcément envie de passer des heures à trouver les bons réglages. Donc une machine qui me faciliterait au mieux la vie de part la qualité de sa conception me conviendrait parfaitement.
Côté moulin, 2 marques sont apparemment considérées comme bonnes : Mazzer Mini et Mahlkonig Vario.
J’avoue que la dernière me plait davantage car il semble qu'il est plus facile de définir la finesse de la mouture ainsi que la quantité à moudre. Peut-être que la Mazzer en fait autant ou que d’autres marques moins couteuses peuvent être tout aussi performantes ??? Là vos éclairages me seront précieux.
Je ferais certainement l’acquisition d’un PF Bottomless ainsi qu’un filtre 1 tasse de la marque La Marzocco car apparemment on améliore la quantité de créma produite lors de l’extraction.
J’aimerais bien une machine qui ne crame pas le café ou le sur ou sous extrait.
La Bezzera semble apparemment un bon compromis.
Ce que je n’ai pas compris c’est qu’il y aurait des éclaboussures lors de l’utilisation du Bottomless ?
Voilà vous savez tout.
Merci d’avance pour vos conseils.
