Hum, tu va beaucoup t'emmerder si tu laisses tes boxes en nat... surtout que si je me souviens bien, le ipsec/l2tp derrière du nat nécessite d'avoir un nat configuré pour laisser passer proprement l'ipsec, et je pense pas que la config routeur freebox te le permette.
A mon avis, la moindre emmerde, c'est plutot de laisser tes boxes en bridge, et d'investir dans un point d'accès wifi à 30€ pour chacun des sites... moins d'emmerdes et une séparation claire entre l'accès internet et l'accès wifi.