Voilà un copier-coller d'une de mes réponses sur un autre topic:
Pour le mettre en mode DFU comme on dit c'est 3 seconde bouton alimentation, tout en restant appuyé sur le bouton alimentation 10 seconde les 2 boutons, ensuite on lâche le bouton alimentation et 15 seconde bouton centrale.
Si tu n'as pas compris voici pas exactement le même procédé en image mais il marche aussi http://img209.imageshack.us/img209/7655/modedfu.png
Ensuite pour le restaurer, allume iTunes, si il est détecté restaure le, si il ne l'est pas fait la manipulation du mode DFU (avec iTunes ouvert et le câble branché et il le détectera, si il bloque sur la pomme, dit le sur ce topic je t'aiderai. )