tout dépend de ton objectif, si tu as besoin de Windows "juste pour" certains besoins particuliers mais qui ne nécessitent pas l'entière disponibilité des performances de la machine (ou de certains composants en particulier), le virtualiser est très bien.
Par contre, certaines personnes ont besoin de toutes les performances de la machine sous BootCamp, du coup, la virtualisation de certains composants ne te permettra pas d'avoir le maximum de ses performances (dans la plupart des cas, c'est la carte graphique en question).