En voyant ton problème de copie de fichier avec un périphérique externe j'avais pensé à ces dernieres news sur mac os Leopard.
Après si tu n'as pas Leopard (d'apres ta video ?) et que tu ne perds pas tes fichiers (?) c'est pas le même problème...
Juste pour savoir c'est quoi la taille totale des fichiers que tu copies ?
Quand la copie est terminée il se passe quoi : ton processeur reviens à un taux d'utilisation normal ou il continue à ramer ?
N'étant pas un spécialiste mac je ne suis pas trop sur, mais les ralentissements systèmes en général (sous windows) c'est du :
- au manque de mémoire RAM, mais en général le swap via le disque dur de l'ordi marche sans que cela soit perceptible,
- ou bien à une appli qui part en vrille et qui pompe toutes les ressources CPU dans un dernier baroud d'honneur
Tu dois bien avoir un moyen de lister les process utilisés par ton CPU et déterminer ce qui pompe ton CPU à 70% ?
Même si tu n'a pas lancé de logiciels en général ton OS lance toute une serie d'executables, dont ton finder fait parti, qui servent au fonctionnnement de ton système (gestion du réseau, affichage du desktop etc) ...
De plus des applications sont pré-chargées en mémoire (ca prend moins de temps à executer ensuite) comme Acrobat Reader et ... Itunes (sous windows c'est une vrai plaie ce truc, je l'adore) ...
Voir donc si ce ne serait pas Itunes qui foudrait la zone dans ton cas , ou bien un process de ton OS qui partirait en sucette ...
Mes 2 cents