Je ne me souviens pas très bien, mais il fut un temps où j'utilisais wingate, et pour l'e-mail, il me semble
que tu dois ajouter #pop.ifrance.com@wingate ou un truc de ce genre,
vérifie bien la doc.
Plus facile serait d'installer un serveur NAT comme winroute,
là tu n'as RIEN à configurer.