Du moment que tes données sont sauvées ailleurs que sur cette machine, tu peux gicler toutes les partitions, laisser le programme d’installation de Windows 10 s’occuper de créer celles qu’il lui faut comme il faut, et roule ma poule !
Pour l’activation, pas besoin de t’embêter non plus : elle est inscrite dans la mémoire de l’UEFI, donc elle sera récupérée depuis là et ton Windows sera activé automatiquement.
Pas de problème non plus pour ton autre PC : comme ta licence qualifiante (celle de Windows 8.1) est une retail, tu peux même installer Windows 10 (encore qu’il pourrait bien supporter le changement de support matériel) en renseignant la clef produit de ton Windows 8.1.