Les couleurs étant indexées tu ne peux pas le faire directement.
Il serait possible d'utiliser une couleur "tampon".
Imagine tu veux inverser le vert et le bleu (dans ta palette pas l'image).
Tu remplace le vert à l'aide du rose (la couleur tampon), tu remplace le bleu par le vert, tu remplace le rose par le bleu (à ce stade l'image est inversée au niveau du vert et du bleu).
Ensuite sur ta palette il suffit de modifier le bleu en vert (ce qui rétablira les couleurs d'origine de l'image).