L'encodage html : Le mot encodage est un mauvais terme je te l'accorde, mais c'est bien entendu travailler le code html de la page.
Au fait, est ce qu'il y a des frames a ton site, car si oui, le bleme vient peut etre de la : il faut mettre un titre seulement a la page index, bref, celle qui reunit tes frames.
Autre chose, il suffit de mettre dans TITRE : ton titre, la balise <TITLE>Nom de la page</TITLE> doit etre presente dans le HEAD.
Voila, si ca apparait, toujours pas, assure toi, qu'il n'y ai pas un truc que tu ai pensé : redirection, ou autre chose ...