Je te conseille de développer ton site en local, mais de l'héberger chez un discounter (= qui propose des offres standardisées).
Les moins chers se trouvent en général aux USA, mais le temps de réponse depuis l'europe n'est pas terrible.
En Europe pour quelques euros par mois tu trouves des hébergements tout à fait corrects, par exemple OVH ou Infomaniak qui ont plutôt une bonne réputation.
Car il est certes intéressant d'hoster son site, celà demande du travail de sécuriser correctement ton serveur, prévoir des sauvegardes régulières et mine de rien en élctricité ca te coûte relativement cher de laisser tourner une machine 24h/24h (c'est coût caché qui est souvent négligé).