En principe ca marche.
Il est important d'avoir 2 partitions distinctes 1 pour chaque systeme.
Quand à l'install il vaut mieux installer Win 2000 en premier puis win XP.
Attention les formatages NTFS pour win 2000 et XP sont différents. Sauf erreur win2000 ne saura pas lire une NTFS de XP.
Quand au mutilboot, oui il se créer tout seul.
Par contre installer win 2000 après XP je n'ai jamais fait et je doute que cela marche sans problème.