Tu peux aussi télécharger jedit, un excellent éditeur qui en plus d'être libre est gratuit.
http://www.jedit.org/
Pour les batchs, c'est un peu passé à l'heure actuelle Windows Scripting Host (WSH) est bien plus souple ( http://msdn.microsoft.com/scripting/ ) pour effectuer des tâches. Il est clair que quelques notions de programmation sont un plus pour comprendre ce qui se passe, mais tu trouves aussi de nombreux scripts déjà tous faits, qu'il faut juste adapter (Microsoft Script Center par exemple).
Mais pour revenir aux batchs je te conseille de créer un répertoire par exemple : C:\scripts\ et de placer tes batchs ou autres scripts à l'intérieur. Puis click droit -> envoyer vers -> bureau en tant que raccourci, ca te permettra de entre autres changer l'icône associée au batch.