le /s ne copie pas les repertoires vides, alors que le /e le fait.
Suffit de taper xcopy /? pour voir tous les commutateurs possibles.
Ca donne ca :
XCOPY source [destination] [/A | /M] [/D] [/P] [/S [/E]] [/V] [/W]
[/C] [/I] [/Q] [/F] [/L] [/G] [/H] [/R] [/T] [/U]
[/K] [/N] [/O] [/X] [/Y] [/-Y] [/Z]
[/EXCLUDE:fich1[+fich2][+fich3]...]
source Spécifie le ou les fichiers à copier.
destination Spécifie l'emplacement et/ou le nom de nouveaux fichiers.
/A Copie uniquement les fichiers ayant l'attribut archive, ne
modifie pas l'attribut.
/M Copie uniquement les fichiers ayant l'attribut archive,
désactive l'attribut archive.
/D : j-m-a Copie les fichiers modifiés à partir de la date spécifiée.
Si aucune date n'est donnée, copie uniquement les fichiers dont
l'heure source est plus récente que l'heure de destination.
/EXCLUDE:fich1[+fich2][+fich3]...
Spécifie une liste de fichiers contenant des chaînes. Chaque
chaîne doit être placée sur une ligne séparée dans le fichier.
Lorsque l'une des chaînes se retrouve dans le chemin d'accès
absolu du fichier devant être copié, ce fichier est exclu de la
copie. Par exemple, spécifier une chaîne telle que \obj\ ou .ob
exclura respectivement tous les fichiers situés sous le
répertoire obj ou tous les fichiers dont l'extension est .obj.
/P Avertissement avant la création de chaque fichier de destinatio
/S Copie les répertoires et sous-répertoires à l'exception des
répertoires vides.
/E Copie les répertoires et sous-répertoires, y compris les
répertoires vides.
Identique à /S /E. Peut être utilisé pour modifier /T.
/V Vérifie chaque nouveau fichier.
/W Vous demande d'appuyer sur une touche avant la copie.
/C Continuer la copie même si des erreurs se produisent.
/I Si la destination n'existe pas et que plus d'un fichier est
copié, considérer la destination comme devant être un répertoir
/Q N'affiche pas les noms de fichiers lors de la copie.
/F Affiche les noms de source et de destination complets lors de l
copie.
/L Affiche les fichiers devant être copié.
/G Permet la copie des fichiers cryptés vers des destinations qui
ne prennent pas en charge le cryptage.
/H Copie également les fichiers cachés et les fichiers système.
/R Remplace les fichiers en lecture seule.
/T Crée la structure de répertoires mais ne copie pas les fichiers
N'inclut pas les répertoires ou sous-répertoires vides. /T /E
incluent les répertoires et sous-répertoires vides.
/U Copie seulement les fichiers existants déjà dans la destination
/K Copie les attributs. La commande normale Xcopy rétablira les
attributs de lecture seule.
/N Copie en utilisant les noms courts générés.
/O Copie les fichiers d'appartenance et les informations d'ACL.
/X Copie les paramètres d'audit de fichiers (implique /O).
/Y Supprime la demande de confirmation de remplacement de
fichiers de destination existants.
/-Y Provoque la demande de confirmation de remplacement d'un fichie
de destination existant.
/Z Copie les fichiers du réseau en mode redémarrable.
Le commutateur /Y peut être présent dans la variable d'environnement COPYCMD.
Il peut être remplacée par /-Y dans la ligne de commande.
c'est long mais c'est clair !